東明飯店の料理長が腕をふるう
ディナーメニューの数々。
           料理との相性がピッタリのお酒も多数ご用意しております。
                

池袋でランチするなら東明飯店 中華ディナーなら池袋の東明飯店 池袋で中華の宴会なら東明飯店 東明飯店の宴会場ご案内 池袋駅から東明飯店へのアクセス 東明飯店のお得なクーポン 東明飯店のメディア掲載情報
TOP > ディナーメニュー > 仏跳牆
ふかひれ・干し貝柱や漢方食材など20種類を丸一日火にかけて作る壷蒸し料理「仏跳牆」

仏跳牆とは「修行中のお坊さんが、あまりの美味しさに、その匂いを嗅ぐといてもたってもいられず、隣の家の垣根を跳び越えて食べに行ってしまう。」という意味の料理です。
「美味しんぼ 第10巻」でも紹介された事がある養生料理です。

20種類の具材紹介
【長ネギ・大蒜・海藻・栗・クコ・ナツメ・朝鮮人参・ナマコ・豚のスジ・鶏肉・平茸・小竹筍・スペアリブ・ふかひれ・干貝柱・鶉卵・里芋・椎茸・豚ガツ・白菜】


仏跳牆 : 2〜3人前 \2300(税抜)


Copylight© 2005 Toumei-Hanten お問合せは「03-3985-7316」