東明飯店の料理長が腕をふるう
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15,000円(税抜)コース(一例)







北京ダック







薩摩芋の飴炊き







東明ティエン・パウパウ
「饗宴を彩る味の貴族」

\10,000(税抜) 

ロブスターのマヨネーズ和え・蟹の身肉・くらげの冷菜

蟹肉入り白きくらげと卵白のスープ

大海老の西洋クリーム和え

ふかひれの姿煮

料理長お勧めの旬 揚げ物二種

帆立貝柱と芥蘭菜の炒め

なまこの醤油煮

料理長お勧めの旬 鮮魚の姿蒸し

炒飯/焼きそば/焼きビーフン
(一品お選び下さい)

薩摩芋の飴炊き

東明ティエン・パウパウ(デザート)

\12,000(税抜) 

ロブスターのマヨネーズ和え・蟹の身肉・くらげの冷菜

蟹肉入り白きくらげと卵白のスープ

大海老のチリソース煮

ふかひれの姿煮

牛フィレ肉と特製黒胡椒ソースの炒め物

料理長お勧めの旬 揚げ物二種

帆立の貝柱 蟹肉あんかけ

料理長お勧めの旬 鮮魚の姿蒸し

炒飯/焼きそば/焼きビーフン
(一品お選び下さい)

薩摩芋の飴炊き

東明ティエン・パウパウ(デザート)

\15,000(税抜) 左上写真

ロブスターのマヨネーズ和え・蟹の身肉・くらげの冷菜

干し貝柱入り白きくらげと卵白のスープ

大海老の塩唐辛子の炒め物

ふかひれの姿煮

青梗菜と鮑の炒め物

料理長お勧めの旬 揚げ物二種

鯛の姿蒸し 葱油ソースかけ

アイスバインと青菜の煮込み(カウパウ付)

炒飯/焼きそば/焼きビーフン
(一品お選び下さい)

薩摩芋の飴炊き

東明ティエン・パウパウ(デザート)

\20,000(税抜)

ロブスターのマヨネーズ和え・蟹の身肉・くらげの冷菜

燕の巣スープ

大海老のにんにく蒸し

北京ダック

ふかひれの姿煮(お一人様1枚)

鮑のオイスターソース仕立て

料理長お勧めの旬 揚げ物二種

鯛の姿蒸し

炒飯/焼きそば/焼きビーフン
(一品お選び下さい)

薩摩芋の飴炊き

東明ティエン・パウパウ(デザート)

※各コース5名様より承ります。


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